KKRホテル金沢 和食処 白梅亭 加賀会席

KKRホテル金沢は、兼六園8分・金沢城公園1分ひがし茶屋街,近江町市場も徒歩圏内に位置する観光に便利なホテルですlogo2.gif

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和食処 白梅亭・紅梅亭

和食処 白梅亭・紅梅亭

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せせらぎの音に耳を傾け、旬を味わう至福のひととき。
和食処「白梅亭」では、四季折々の風景が彩る庭園を眺めながら
本格加賀会席の味を気軽にお楽しみいただけます。
また、和宴会場「紅梅亭」は数寄屋建築の落ち着いた佇まい。
各種ご宴会、折々の節目の席にも最適な空間です。

■ 営業時間
● 昼食 11:00~15:00 オーダーストップ 14:30
● 夕食 17:00~21:00 オーダーストップ 20:30(会席料理は20:00まで)

料理長の紹介

人と人を結び付けるのは食である 和の料理長

鈴木.jpg鈴木 正司

 このたび前料理長の斉木正経が退任となり後任の料理長として就任いたしました鈴木正司と申します。KKRホテル金沢オープン時より斉木料理長を師と仰ぎ、四季の移ろいが美しい「金沢」を料理の盛り付けに表現し、お客様にご満足いただけることを第一に、研鑚してまいりました。
斉木氏の志を引き継ぎ妥協を許さない食材選びと味の極みを胸に日々精進して行きたいと思います。

■プロフィール
「花の山形、紅葉の天童・・・」花笠で有名な山形県 尾花沢市生まれ テレビに出ていた料理人の姿に憧れ、高校卒業後、山形市内の料亭から和食料理の道へ飛び込む。山海の幸に恵まれている石川の魅力を知人より聞き片山津温泉へ。その後その才能が認められ、副料理長としてKKRホテル金沢に。平成22年4月に和食料理長として就任。

個室でのご利用

個室でのご利用について

御結納・慶事・法要などのお集り際、個室でのご利用を承り致します。
kou_c1.jpg紅梅亭 堀炬燵式

  • 紅梅亭 
    • 全室 20畳 基本料金 6,300円(2時間)  
      • 20名様(座布団) 18名(椅子席
      • ※堀炬燵式の御席にも対応いたします。
    • 1/2室 10畳 基本料金 3,150円(2時間)
      • 8名様(座布団) 8名様(椅子席)

haku_c1.jpg白梅亭 1/2室

  • 白梅亭
    • 全室 48畳 基本料金 12,600円(2時間)
      • 56名様(座布団) 56名様(椅子席)
    • 1/2室 24畳 基本料金 6,300円(2時間)
      • 28名様(座布団) 28名様(椅子席)

今月のおしながき&プラン

今月のおしながき&プラン
月替わりで美味しい昼食やご夕食をご提供いたします。
単品やコース料理各種取り揃えております。

LinkIcon今月のおしながき&プラン

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新着情報

金沢の郷土料理 「治部煮」

治部煮.jpg金沢を代表する料理 治部煮 
是非ご賞味くださいませ。

金沢を代表する郷土料理 「治部煮」。鴨や鶏肉を小麦粉をまぶし、だし汁にお肉と麩や野菜と煮ることでだし汁にとろみが付く料理。薬味としてわさびを使うところも特徴です。


白梅亭の歓送迎会

平成24年3月1日~5月31日

700_6945_993.png写真はイメージです。梅や桜の咲く季節、
春を感じる花々を眺めながらご宴会を致しませんか。

(お一人様)
松プラン…¥8000 
竹プラン…¥7000 
梅プラン…¥6000
飲み放題【2時間】(ビール・日本酒・焼酎・ウーロン茶・オレンジジュース)
ご予算に応じて各種宴会承ります。
※詳細につきましてはぜひお問合せくださいませ。

白梅亭の鍋宴会

平成23年11月18日~平成24年2月29日

nabe2.jpg写真はイメージです。職場の皆様との忘年会や、
新年会にお悩みのご幹事様へご案内です!!
この冬の忘新年会は、白梅亭の鍋宴会コースはいかがですか?
熱々のお鍋を囲みながら、お話に花を咲かせてください。
※高楽椅子もございますので、ゆっくりとおくつろぎいただけます。



幹事様も安心!! 飲み放題付プラン
(お一人様)
松プラン…¥8000 
竹プラン…¥7000 
梅プラン…¥6000
飲み放題【2時間】(ビール・日本酒・焼酎・ウーロン茶・オレンジジュース)
ご予算に応じて各種宴会承ります。
※詳細につきましてはぜひお問合せくださいませ。

白梅亭の四季会席 「冬の段」

「特選!蟹尽くし会席
2011年11月7日~2012年2月29日

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冬、日本海を代表する味覚の王者といえば、ずわい蟹。石川県で水揚げされるものは、「加能がに」と呼ばれ、今年は、11月6日に解禁となります。
漁の解禁期間のみ味わえる極上の蟹は、紅の殻のなかにたっぷりとつまった白い身はジューシーで甘く、濃厚なミソの味わいも絶品です。
ずわい蟹を、まるごと1パイ塩ゆでにする贅沢な「茹でがに」をはじめ、「焼きがに」「かに刺し」「かに鍋」など、素材のよさを最大限に活かした蟹のフルコース。
蟹のおいしさを存分にご堪能いただける、季節限定のプランです。

お一人様13,000円(税込)

※お飲物代金は別途頂戴致します。
※ご予約は2名様より承ります。
2日前までにご予約下さい。
(宿泊プランもご用意しております)LinkIcon

竹かご弁当

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かわいい竹かごに“古都金沢のみやび”を盛り付けました。
金沢港にあがった新鮮な食材を存分に盛り込んでおります。
お一人様 2,000円

ランチ時のみのご提供となります。


営業時間&ご予約&お問合せ営業時間

■ 営業時間
● 昼食 11:00~15:00 オーダーストップ 14:30
● 夕食 17:00~21:00 オーダーストップ 20:30(会席料理は20:00まで)

※少人数でご利用いただける個室もございます。

■お電話でのお問合 TEL.076-264-7857
■メールにてのお問合せこちらよりLinkIcon

オンライン宿泊予約
■宿 泊 日


■宿泊数
■ご利用人数/1部屋あたり合計
 大人名様・小学生名様
■部屋数/合計 部屋
■食事条件

ご予約の確認・取消し

お 食 事 dinning

大きな窓一面に映し出される金沢城公園のワイドビュー。本格フレンチをお気軽にお楽しみくださいませ。

四季折々の風景が彩る庭園を眺めながら、本格加賀会席の味をお楽しみくださいませ。

イングランドチェダー調の隠れ家的ムードの中でお好きなお酒をお楽しみくださいませ。

手作りのケーキと焼き菓子が自慢のパティスリー

ホテルブログ | Blog

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ホテルや金沢のPR、スタッフの日常をご紹介します。

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観光情報 | Sightseeing

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兼六園やひがし茶屋街、一日掛けて能登半島一周も
お気に召すまま滞在をご満喫くださいませ。

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KKRホテル金沢 情報誌

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KoKoRo
2-3月号 6MLinkIcon
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Banquet Infomation
2月号 7MLinkIcon
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歓送迎会プラン2012
歓送迎会プラン 7MLinkIcon

KKR 美術展 | ART MUSEUM


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散策マップ(地図)


金沢散策
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兼六園・金沢城公園散策
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早朝の公園をジョグ&ウォーキング
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ホテルフロアーガイド

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