
和食処 白梅亭・紅梅亭
和食処 白梅亭・紅梅亭

せせらぎの音に耳を傾け、旬を味わう至福のひととき。
和食処「白梅亭」では、四季折々の風景が彩る庭園を眺めながら
本格加賀会席の味を気軽にお楽しみいただけます。
また、和宴会場「紅梅亭」は数寄屋建築の落ち着いた佇まい。
各種ご宴会、折々の節目の席にも最適な空間です。
■ 営業時間
● 昼食 11:00~15:00 オーダーストップ 14:30
● 夕食 17:00~21:00 オーダーストップ 20:30(会席料理は20:00まで)
料理長の紹介
人と人を結び付けるのは食である 和の料理長
鈴木 正司
このたび前料理長の斉木正経が退任となり後任の料理長として就任いたしました鈴木正司と申します。KKRホテル金沢オープン時より斉木料理長を師と仰ぎ、四季の移ろいが美しい「金沢」を料理の盛り付けに表現し、お客様にご満足いただけることを第一に、研鑚してまいりました。
斉木氏の志を引き継ぎ妥協を許さない食材選びと味の極みを胸に日々精進して行きたいと思います。
■プロフィール
「花の山形、紅葉の天童・・・」花笠で有名な山形県 尾花沢市生まれ テレビに出ていた料理人の姿に憧れ、高校卒業後、山形市内の料亭から和食料理の道へ飛び込む。山海の幸に恵まれている石川の魅力を知人より聞き片山津温泉へ。その後その才能が認められ、副料理長としてKKRホテル金沢に。平成22年4月に和食料理長として就任。
個室でのご利用
個室でのご利用について
御結納・慶事・法要などのお集り際、個室でのご利用を承り致します。
紅梅亭 堀炬燵式
- 紅梅亭
- 全室 20畳 基本料金 6,300円(2時間)
- 20名様(座布団) 18名(椅子席
- ※堀炬燵式の御席にも対応いたします。
- 1/2室 10畳 基本料金 3,150円(2時間)
- 8名様(座布団) 8名様(椅子席)
- 全室 20畳 基本料金 6,300円(2時間)
白梅亭 1/2室
- 白梅亭
- 全室 48畳 基本料金 12,600円(2時間)
- 56名様(座布団) 56名様(椅子席)
- 1/2室 24畳 基本料金 6,300円(2時間)
- 28名様(座布団) 28名様(椅子席)
- 全室 48畳 基本料金 12,600円(2時間)
今月のおしながき&プラン
今月のおしながき&プラン
月替わりで美味しい昼食やご夕食をご提供いたします。
単品やコース料理各種取り揃えております。
今月のおしながき&プラン

新着情報 |
金沢の郷土料理 「治部煮」
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白梅亭の歓送迎会平成24年3月1日~5月31日
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白梅亭の鍋宴会平成23年11月18日~平成24年2月29日
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白梅亭の四季会席 「冬の段」「特選!蟹尽くし会席
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竹かご弁当
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営業時間&ご予約&お問合せ営業時間
■ 営業時間
● 昼食 11:00~15:00 オーダーストップ 14:30
● 夕食 17:00~21:00 オーダーストップ 20:30(会席料理は20:00まで)
※少人数でご利用いただける個室もございます。
■お電話でのお問合 TEL.076-264-7857
■メールにてのお問合せこちらより














