IBIS MENU&PLANS

レストラン アイビス メニュー&プラン

10月の 西洋懐石 味匠

<2日前までのご予約制>

和食器を使いながらお箸で頂くフレンチ 味匠。
シェフが吟味した旬の食材を金澤フレンチで。
お一人様  5,940円(税込)

<メニュー>

本日のアミューズ

オードブル(5種)

・スモークサーモンとブリーニ

・石川県産トマトのチーズファルシ

・パテドカンパーニュ

・キハダ鮪のカルパッチョ

・パストラミ

フレンチ治部煮

本日のスープ
Soup of the day

ポワソン(お魚料理)

近江町市場より鮮魚 シェフおまかせソース

ヴィアンド(お肉料理)

牛フィレ肉のポワレ 季節の温野菜添え 赤ワインソース

本日のデザート
Desert of the day

パン or ライス
Bread or rice

コーヒー or 紅茶
Coffee or tea

 

料金 5,940円(税込)

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