やっぱり蟹が好き！　冬の極！　蟹尽くしプラン

◆★◆お待たせしました！！11/6に蟹解禁です♪♪◆★◆
冬、日本海を代表する味覚の王者といえば、 ずわい蟹。
漁の解禁期間のみ味わえる極上の蟹は、 紅の殻のなかにたっぷりとつまった白い身はジューシーで甘く、濃厚なミソの味わいも絶品です。

ずわい蟹を、まるごと1パイ塩ゆでにする贅沢な 「茹でがに」をはじめ、
素材のよさを最大限に活かした蟹のフルコース。
蟹のおいしさを存分にご堪能いただける、季節限定のプランです。
※お料理に使用する蟹は日本海で水揚げされたタグ付きのズワイガニとなります。
※ご予約は2名様より承りいたします。


＜お品書き＞
先付け：蟹東寺蒸し　鼈甲餡
前　菜：季節の肴五点盛り
（鮑と蕪の和え物、鮟肝豆腐、酢橘、枸杞の実、蒸し鶏と芹の利久和え
梅貝旨煮、鯛と百合根の袱紗など）
造里替り：茹で蟹姿盛り、蟹酢
紙鍋にて：しゃぶしゃぶ（蟹身をお刺身orしゃぶお好みで）
焼き物：蟹炮烙焼き
鍋　物：蟹すき
お食事：うどんor雑炊
水菓子：季節の甘味と果物＆コーヒー
※季節や仕入れ状況によりメニューが変更となる場合がございます事ご了承くださいませ。

＜夕　食＞　営業時間　17：30～21：00
※18時までにご到着のほどお願いいたします。
※お飲物代金は別途頂戴致します。
※詳細につきましてはぜひお問合せくださいませ。
この時期にしか味わえない季節限定の蟹♪ その蟹を豪華にふんだんに使用した蟹尽くし夕食。 ご満足すること間違いなしっ！！

＜朝 食＞ 営業時間 7：00～9：00
春の新緑。夏の陽光、秋の紅葉、冬の雪景色。
四季の移ろいをお堀を眺めながら眺めながら過ごす至福の優雅な一時の朝食。
新しい一日の朝はレストラン「アイビス」から始まります。

ご朝食はセットメニューとなります。

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食物アレルギーのあるお客様は、
ホテル公式WEBサイト下部にご用意しております「食物アレルギー事前お伺いシート」をご確認くださいませ。
なお、食材の好き嫌いにつきましてはご対応致しかねますのでご了承下さいませ。
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